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葡萄籽油设备多少钱_小麦油食用油加工设备-安阳工科粮油机械有限公司

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葡萄籽油设备多少钱_小麦油食用油加工设备-安阳工科粮油机械有限公司

产品名称:设备

产品价格:面议

产品数量:1000

保质/修期:1

保质/修期单位:

更新日期:2020-04-18

葡萄籽油设备多少钱详细信息


  玉米油又叫玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17-45%之间。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80-85%。玉米油对于血液中胆固醇具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。

  玉米胚芽制取玉米毛油的工艺流程

  玉米胚芽→清理→干燥/软化→轧胚→蒸炒→榨油→毛油→去精炼  ↓

  饼→饲料或去浸出

  工艺过程:

  1.清理:制玉米糁回收的玉米胚芽,混杂有较多的玉米粉、碎粉和皮屑,需要用双层振动筛进行筛理。筛面网眼,层清除大杂;第二层清除玉米粉、碎糁和皮屑,以减少玉米胚芽的损失。

  2.干燥:为保持湿法提取的玉米胚芽在贮存和运输中的新鲜度,经清理后的玉米胚芽,需随即晒干或烘干至水分含量10%以下。  压榨、精炼.png

  3.软化:为玉米胚芽制取油脂的头道工序。此工序中,使玉米胚芽在受热处理的同时水分含量降至10%以下,使料胚发生塑性变化。软化常用热风烘干机或热蒸气辊筒烘干机,料胚在软化时不宜温度升高过急,以防止蛋白质过早变性而使料胚失去弹性,进而影响轧胚、蒸炒和榨油处理。

  4.轧胚:玉米胚芽经软化处理后,随即经辊筒轧胚机轧成0.3-0.4mm的薄片,促进细胞结构的破坏,使油路缩短,便于料胚的蒸炒和压榨。

  5.蒸炒:胚料进入蒸炒设备蒸炒,经40-50分钟加热,然后使料胚温度超过100℃,料胚的水分含量逐渐降低至3%-4%,以料胚色渐变至棕红色,且能闻到香气而不焦糊为止。

  或采用膨化压榨方式,所得膨化料进入压榨机,取得质量较好的毛油以及饼。

  6.油脂制取的方法有压榨法、萃取法和水代法。压榨法采用螺旋榨与液压机榨。

  榨油机的机型可按生产规模而定,规模稍大的生产厂,可选用宇收粮机的200型螺旋榨油机,该机产量大,饼残低,运转连续。

  所制取的玉米胚芽油,未经精炼俗称“毛油”,其水分及挥发性物质0.3%,杂质0.2%,酸价6,沉淀物6%,色泽淡黄,气味正常,经280℃加热,有沉淀物析出。

  “毛油”由于水分和杂质含量较高而不耐贮存,需经水化、碱炼和脱臭等精炼后,才能获得高品质精炼玉米油。


  精炼工艺

  一般精炼工艺毛油→过滤→水化→脱臭→精炼玉米油

  或者,安阳工科粮油机械有限公司,工科粮油机械,毛油→特殊精炼工艺(碱炼→脱色→脱蜡)→精炼玉米油

  基本过程:

  1.沉淀:

  (1)、沉淀原理,沉淀是根据油和杂质密度不同分离的。粗油经过静置一定时间,比油密度大的机械性杂质、水等可以沉到油的底部。此外,还能分离出少量悬浮杂质以及少量的磷脂、蛋白质和淀粉类糊状物。

  精炼.png

  (2)、所用设备及操作:沉淀是用油桶、油池或邮箱,其尺寸大小可根据处理量大小来定。将需要沉淀的油注入到容器中,可以观察其沉淀情况,当认为沉淀好时,就可以将油和杂质分开。

  (3)、影响因素:沉淀效果主要受温度和时间影响。温度高和时间长,沉淀效果就好;温度低和时间短,沉淀效果就差。根据各地经验,夏季气温高,经过三天基本沉淀好;冬天气温保持在0度以上的环境,沉淀时间要不少于7天,春秋两季,可根据气温情况,适当掌握。

  2.过滤

  (1)、过滤原理:过滤是在泵的压力下,使油透过滤布,而杂质留在滤布之间。过滤可以使机械型杂质降低到微量程度,还可以去掉一部分蜡。

  (2)、压滤设备及操作:常用压滤设备有不同型号的版框式滤油机、配套的有齿轮泵。

  (3)、压滤机技术特性:不论哪种压滤机,都是通过压力作用,让粗油通过滤布过滤,使其杂质和蜡质留在滤布上,而油透过滤布汇集留出,从而达到过滤目的。过滤是间歇式工作,先装好滤布,然后开始过滤,当压力达到要求时,就可以停止过滤,松开滤布,清理油渣,从而完成一个过滤周期。

  (4)、影响因素:过滤效果和滤油速度和油的粘度有关,粗油温度升高,会使黏度降低而过滤速度加快。但温度提高以后,会使油中的拉、蛋白质和粘液的溶解度增大,从而影响过滤效果。根据经验,过滤玉米油要低于25度时进行效果较好。

  3.水化

  (1)、水化原理:水化就是通过加水加热使油中的磷脂、蛋白质、粘液等杂质分离处理。以为磷脂吸水后会膨胀,使体积增大,与磷脂结合在一起的蛋白质、粘液和其他杂质,相对密度增大而下沉析出。

  (2)、水化设备及其工艺操作:水化设备主要是水化锅和水化以后的脱水锅。两者结构基本相似,都是带有圆锥形底部的圆柱形铁锅。上部有注水管和注油管,中间有搅拌叶片,锅内有可以放油的摇头管,底部有放出杂质的出口。

  水化可采用高温水化法或低温水化法。

  高温水化法即把玉米油用间接蒸汽加热,加热到80度左右,再加沸水。沸水有两种:一种是5%的食盐水,其加水量是油量的2%-3%;另一种是直接加热水。不论加什么水,葡萄籽油设备多少钱,葡萄籽油食用油加工设备厂家电话,都要把玉米油加热到98度左右再停止搅拌,然后经静置沉淀,将清油倒入另一锅内,再加热到105℃左右,去除水分,冷却后才得到精油。

  采用低温水化时,100kg粗油加4kg水,加水前,先把粗油进行搅拌,如搅拌翅60r/min时,可搅拌10min,搅拌同时加水,按比例加完水以后,再继续搅拌20min,然后沉淀24h,就可以使磷脂等杂质析出下沉。

  不论采用哪种办法水化,水化以前都要加强沉淀和过滤,葡萄籽油设备多少钱,小麦油食用油加工设备哪家好,否则粉末度大,影响水化效果。水化温度要根据加水量多少来掌握,葡萄籽油设备多少钱,葵花籽油食用油加工设备制造商,操作中要掌握加水量增大,温度相应升高,加水量减少,温度降低。加水量多少,也要适当掌握,加水多时,容易造成乳化。同样,搅拌的时间和搅拌的方式也是影响水化的因素。目前,玉米油水化方面经验不多,要在实践中摸索规律,加强操作,以保证水化效果。




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葡萄籽油设备多少钱供应商信息

公司名称: 安阳工科粮油机械有限公司 所属行业: 商务服务
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